瓜果蔬菜对于人体健康是不容忽视的，生活中很多人理所当然地认为身体好就要多吃蔬菜。其实，这句话并不完全正确，并不适用于所有的人。白癜风患者们都知道，在积极配合治疗的同时，生活饮食护理也需要注意。这几类生活中常见的蔬菜，白癜风患者吃了只会加重病情。
1、富含谷胱甘肽的蔬菜
研究发现，饮食中若长期缺乏谷胱甘肽，可以使皮肤内的酪氨酸活性增强。而酪氨酸活性增强有利于黑色素的合成，对于病情的康复是有帮助的。所以，白癜风患者在日常饮食中尽量少吃富含谷胱甘肽的食物。比如：洋葱、西红柿、辣椒、大蒜等。
2、辛辣刺激性的蔬菜
辛辣刺激性的蔬菜容易对患者的皮损部位产生很大的刺激，阻碍黑色素的合成，导致病情加重。此外，还容易上火，导致皮肤出现异常，如发红或者瘙痒等。白癜风患者在服药或者进行手术治疗期间，一定要少吃或者不吃辛辣刺激性的蔬菜。如辣椒、韭菜等。生活中，白癜风患者饮食以清淡为主，能不吃辛辣刺激性食物就不吃。
3、富含维生素C的蔬菜
富含维生素C的食物对于白癜风患者来说是饮食大忌，富含维生素C的食物会影响到肠道对铜离子的吸收，大大降低血清铜氧化酶的活性，从而导致黑色素生成中断。另外，白癜风患者过多摄取维生素C对皮肤色素有脱失作用，会导致病情加重或者久治不愈。生活中我们常见富含维生素C的食物包括青椒、番茄等。
自古就有医食同源的说法，饮食能够提升白癜风的治疗效果，但是需要注意的是，白癜风患者不能一味的依赖饮食来达到康复的目的。当然，日常饮食护理也不能忽视。科学规范的治疗加上良好的生活护理，才能早日康复。
